فروش عمده خاویار توسط برندهای معتبر ایرانی امکان پذیر است زیرا ایران بهترین تولید کننده های خاویاری و بهداشتی ترین را دارا می باشد و مهم ترین محصولات ماهیان خاویاری به دریای خزر کشور مربوط می شود. همان‌گونه که خاویار سیاه در ایران و جنوب روسیه شناخته شده‌تر است، خاویار سرخ در سیبری و خاور دور طرفداران بیشتری دارد.