بازار ماهی اوزون برون به دلیل کیفیت بسیار مرغوبش و همچنین قیمتی بسیار ارزانی که دارد به دلیل اینکه کوچکترین ماهی دریای خزر می باشد برای همین است که قیمتش از تمام ماهیان خاویاری نیز ارزان تر می باشد و بسیاری رابه دلیل مرغوب بودن طعم و گوشت لذیذ خود در ایران و یا بازارهای خارجی و صادراتی جهانی به خود جلب نموده است و برای خرید میتوان به نمایندگی رایبد خاویار مراجعه کرد.